La Sfida Energetica nel Settore Alberghiero: Costi Elevati e Picchi di Consumo
Per una struttura ricettiva moderna, specialmente se situata in una località turistica di punta come le Dolomiti, la gestione dell’energia è una delle sfide operative più complesse e costose. Hotel, resort e centri benessere richiedono un’enorme quantità di energia per garantire comfort e servizi di alta qualità, con consumi che fluttuano drasticamente tra l’alta e la bassa stagione, creando picchi di domanda difficili da gestire e prevedere. Questi picchi non solo gonfiano le bollette, ma mettono anche a dura prova la stabilità della rete elettrica.
Il Contesto: Un Hotel di Charme tra le Vette del Trentino
Lo Sport Hotel Rosatti, un’elegante struttura con 71 camere, centro benessere e palestra nel cuore del comprensorio sciistico Folgarida-Marilleva, rappresenta un perfetto esempio di questa sfida. L’alto fabbisogno energetico, concentrato soprattutto durante la stagione sciistica, richiedeva una soluzione innovativa per ottimizzare i consumi, ridurre la dipendenza dalla rete nazionale e abbattere i costi operativi, il tutto abbracciando un modello di business più sostenibile.
La Soluzione: Un Sistema di Accumulo Intelligente (BESS)
Per trasformare questa sfida in un’opportunità, lo Sport Hotel Rosatti ha scelto di implementare un sistema di accumulo BESS (Battery Energy Storage System) all’avanguardia: il modello zeroCO2 XL 100 di Energy S.p.A., installato con la competenza di Eli Power srl. Questo sistema non è una semplice batteria, ma un vero e proprio cervello energetico per l’hotel.
Con una potenza di 60 kW e una capacità di accumulo di 109 kWh, il sistema è progettato per:
- Immagazzinare l’energia prodotta in eccesso dall’impianto fotovoltaico o prelevata dalla rete nei momenti in cui costa meno.
- Rilasciare l’energia accumulata durante i picchi di richiesta (ad esempio, la sera quando gli ospiti rientrano dalle piste), evitando costosi prelievi dalla rete.
- Garantire la continuità operativa, stabilizzando l’alimentazione e migliorando la qualità dei servizi offerti.
Risultati Straordinari: Autonomia Energetica al 98,5%
L’adozione del sistema di accumulo ha prodotto risultati eccezionali, dimostrando l’efficacia di questa tecnologia nel settore hospitality. L’hotel ha raggiunto un’incredibile autonomia energetica del 98,5%, un traguardo che si traduce in vantaggi concreti e misurabili:
- Quasi totale indipendenza dalla rete: Minore vulnerabilità alle fluttuazioni dei prezzi dell’energia e ai disservizi.
- Gestione intelligente dei picchi: I costosi picchi di potenza vengono gestiti internamente, senza gravare sulla bolletta.
- Massimizzazione dell’autoconsumo: Ogni kWh di energia solare prodotta viene sfruttato al massimo, riducendo gli sprechi.
- Significativa riduzione dei costi operativi: Il risparmio economico diretto permette di reinvestire in altri servizi per gli ospiti.
- Sostenibilità e immagine green: L’impegno verso la sostenibilità diventa un valore aggiunto tangibile, sempre più apprezzato dalla clientela moderna.
Un Modello Replicabile per il Futuro dell’Ospitalità
Il caso dello Sport Hotel Rosatti non è un episodio isolato, ma un modello virtuoso che illumina la strada per il futuro del settore alberghiero. L’integrazione di impianti fotovoltaici e sistemi di accumulo BESS è la chiave per combinare performance economiche, affidabilità operativa e responsabilità ambientale. In un mercato dove l’efficienza e la sostenibilità sono diventate leve competitive fondamentali, investire nell’autonomia energetica non è più un’opzione, ma una necessità strategica.